Article 2

Ý nghĩa của chìa khóa đầu tiên trong việc thực hiện các bước đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

Để phòng chống nguy cơ lây bệnh từ các vi khuẩn gây hại, Đối tác có thể bắt đầu từ những hành động đơn giản chính là giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. Việc đảm bảo vệ sinh không chỉ ở khu vực chế biến thức ăn mà chính các đầu bếp cũng cần chú ý đến việc vệ sinh cá nhân. Bởi lẽ, đầu bếp chính là nguời tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn thông qua quá trình chuẩn bị, chế biến nhằm mang đến những món ăn cho khách hàng. 

Việc giữ vệ sinh tuy đơn giản nhưng nếu không chú ý thì rất dễ tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi và lây sang đồ ăn đã được chế biến. 

Nội dung khóa học
ĐĂNG NHẬP
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản?  Đăng ký ngay

Bằng việc nhấn đăng ký tài khoản, bạn cho phép BAEMIN toàn quyền sử dụng thông tin đã cung cấp cho các mục đích liên quan đến Học viện BAEMIN